旅と料理と野球が好きな人

    【アレンジしすぎて別レシピ?】トマトのクリームパスタ

    うちの人が車に貰い物のトマト放置して腐りかけてたので(苦笑)トマト救済レシピ。
    mixiの自宅でパスタコミュニティにあるレシピを適当にアレンジして作ってみた。
    元レシピ→見た目より味でしょ(*ゝノv・)♡豚バラとトマトの激ウマパスタ




    キューピー あえるパスタソース カニのトマトクリーム マスカルポーネ仕立て 70g×2食入

    価格:247円
    (2019/10/30 13:25時点)
    感想(0件)






    材料(3人分)
    パスタ 300g
    豚肉(豚じゃなくてもいいかも) 300g
    トマト 3つ(600g)
    玉ねぎ 中1つ(300g)
    しめじ 2袋(300g)
    キャベツ 葉6枚(300g)
    にんにく 1/2株
    オリーブオイル 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ2
    牛乳 300ml
    チーズ 200g
    コンソメ キューブ2つ トマト缶 1つ 塩胡椒 お好みで



    1.トマトを湯剥きする
    KIMG2112.jpg
    トマトのお尻に十字に切れ目を入れて沸騰したお湯に入れる。
    皮がむけてきたら氷水or冷水に入れると皮がするっと剥ける。


    2.切りもの
    KIMG2114.jpg
    玉ねぎ→薄切り
    トマト→粗みじん切り
    キャベツ→千切り
    しめじ→いしづきを取ってほぐす
    にんにく→みじん切り
    豚肉→一口大(まな板洗うの面倒くさくて切ってない^^;)


    3.炒める
    KIMG2115.jpg
    オリーブオイルを引いたフライパンで最初は豚肉とにんにくを弱火で炒める。
    香りが出たら玉ねぎ、しめじ、トマトを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 玉ねぎが透き通ってきたらキャベツを入れる。
    KIMG2117.jpg


    4.味付け
    KIMG2118.jpg
    キャベツに火が通ったらコンソメとトマト缶とマヨネーズとチーズ、牛乳を入れる
    よく混ぜて塩コショウで味を調整する。


    5.仕上げ
    KIMG2131.jpg
    茹でたパスタの上にのせて完成!
    クリーミーだけどトマトとマヨネーズの酸味でいいバランスになっている。
    今回は小松菜トッピングw
    パスタは種類に寄って茹で時間が違うので、茹でるタイミングは各自で調整してねm(*__)m



    本・CD・DVDが約150万点の品揃え セブンネットショッピング商品購入
    スポンサーサイト



    tag : 料理 クリームパスタ トマト

    2019-11-03 : 料理 : コメント : 0 :
    Pagetop
    コメントの投稿
    非公開コメント

    Pagetop
    « next  ホーム  prev »

    カウンター

    検索フォーム

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文: