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    【すぐできない】トマトチ金麦鍋【でもおいしい】


    金麦を買ったら「チ金麦鍋用チキンラーメン」というものがついてきて
    うちの人が「最近トマトパスタにハマってるみたいだから(*^▽^)」とトマトソースを買ってきた。
    いや、ハマってるんじゃなくてトマトソースの作りすぎだよ…
    元のレシピは和風な感じだけど、今回は洋風で!




    日清/チキンラーメン 5食入

    価格:401円
    (2019/11/3 17:34時点)
    感想(0件)






    材料
    鶏もも肉 2枚(600g)
    キャベツ 1/4玉(250g)
    セロリ 1本(150g)
    エリンギ 2パック(300g)
    人参 1本(200g)
    にんにく 1株(40g)
    トマトソース(トマト缶でもOK) 400g
    コンソメ キューブ1つ
    チキンラーメン 1つ
    卵 1つ


    1.切りもの
    KIMG2143 - コピー
    鶏肉→一口大
    キャベツの葉→ざく切り
    キャベツの芯→斜め薄切り
    人参→拍子木切り
    セロリの茎→5cmくらいで斜め切り
    セロリの葉→1房ずつに分ける
    エリンギ→半分に裂いて、更に1/3に裂く
    にんにく→皮をむいて底の硬い部分を取る


    2.煮る
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    キャベツとセロリの葉以外を何となく見栄えも考えて配置。
    この上にキャベツを載せて弱火で煮る。
    KIMG2146 - コピー
    キャベツの嵩が減ったらセロリの葉も半分くらい入れる。
    (チキンラーメン入れる気なさげw)


    3.味付け
    KIMG2147 - コピー
    キャベツを脇によけられる位煮たら、トマト缶とコンソメを投入。
    必要があれば水を追加して、弱火でさらに20分位煮る。


    4.仕上げ
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    食べる直前に残りのセロリとチキンラーメンを入れ、玉子を落とす。
    大体3分ほど煮たら完成。


    5.完成&実食
    KIMG2151 - コピー
    セロリの葉はすぐ火が入るので、見栄え重視なら直前に入れるか食べるときに飾るといいかも。
    今回はチキンラーメンとトマトソースに味があるから、味付けは控えめ。
    チキンラーメン入れなかったりトマト缶だとまた変わってくるので、味見しながら調整するのが一番かな。



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    tag : 料理 トマト鍋 チキンラーメン チ金麦鍋

    2019-11-05 : 料理 : コメント : 0 :
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