旅と料理と野球が好きな人

    【12球団ご当地グルメ】東京ヤクルトスワローズ:親子丼

    12球団ご当地グルメシリーズ、東京第2弾は定番の和食。
    人形町の軍鶏料理店「玉ひで」で鶏すき鍋の〆として作られたのが始まりとのこと。
    参考ページ:
    Wikipedia/親子丼
    玉ひで 親子丼発祥物語
    ヤクルトを隠し味にしようと思ったけどそれは流石に無理だった^^;




    吉野家 冷凍親子丼の具3袋セット【こちらの商品はお一人様1個限定となります】

    価格:1,080円
    (2019/11/8 15:29時点)
    感想(19件)






    材料
    鶏もも肉 1枚(300g)
    玉ねぎ 1つ(200g)
    生姜 1かけ(10g)
    砂糖 小さじ1
    料理酒/醤油/みりん 各大さじ1
    卵 2つ
    しめじとか椎茸入れても美味しいかな。


    1.切りもの
    KIMG2227.jpg
    玉ねぎ→薄切り
    生姜→千切り
    鶏もも肉→一口大
    ボウルに取り分けるの面倒なんでフライパンダイレクト(*^▽^)/


    2.煮る
    KIMG2228.jpg
    砂糖/料理酒/みりん/醤油の定番和風調味料カルテットで、フライパンの材料を火が通るまで煮る。
    その間に卵を溶いておく。


    4.仕上げ
    KIMG2230.jpg
    溶き卵をかけて…
    ご飯の上に盛ったら完成!


    5.完成。
    KIMG2231.jpg
    ふわとろの卵に甘めに煮たジューシーな鶏の相性が最高!
    燕さん、楽天から(今のところ)嶋と今野くんが行くので、是非是非よろしくお願いしますm(*__)m
    来年は神宮に会いに行こう…カープユニはやっぱりだめ?



    本・CD・DVDが約150万点の品揃え セブンネットショッピング商品購入


    スポンサーサイト



    tag : 料理 鶏肉 親子丼

    2019-11-10 : 料理 : コメント : 0 :
    Pagetop
    コメントの投稿
    非公開コメント

    Pagetop
    « next  ホーム  prev »

    カウンター

    検索フォーム

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文: