旅と料理と野球が好きな人

    【勘で作ったなんて言えない】リストランテのオニオンスープ

    ポルノさんに「オニオンスープ」という曲がある。
    彼女と行くはずだったレストラン、別れて独りぼっちだけどオニオンスープ美味しいな(*´ー`)って感じの曲。
    ぶっちゃけそんなに目立つ曲じゃないけど、「そういえば作った事ないな…」なんて思って。
    オーク材のカウンターどころかIK〇Aで買った安テーブルだけど(笑)




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    感想(1287件)






    材料
    玉ねぎ 2つ
    生姜 1かけ
    オリーブオイル 大さじ1
    顆粒コンソメ 大さじ1(キューブなら1かけ)
    チーズ 80g
    塩胡椒 お好みで


    1.炒める
    KIMG2429.jpg
    粉砕した玉ねぎ&生姜をオリーブオイルで焦がさないように炒める。
    焦げそうだったら水とか料理酒を入れればOK。


    2.味付け
    KIMG2436.jpg
    玉ねぎが完全に透明になったらコンソメと水500mlを投入。
    沸騰させて10分位煮込み、チーズを入れて完成。


    3.完成
    ポルノさんのオニオンスープで好きなフレーズがこちら。
    僕らが難しい顔で抱え込む
    あれやこれやなど美味しい時間に敵わない


    どんなに悲しかったりイライラしとっても美味しい料理食べてる時はほっとするじゃない。
    炒めた玉ねぎが甘くて美味しい。



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    tag : 料理 オニオンスープ

    2019-12-05 : 料理 : コメント : 0 :
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