旅と料理と野球が好きな人

    【ワンポット】ぺぺたま


    福岡のイタリアン「らるきい」さんの名物。
    以前適当に作ったら美味しかったのできちんとレシピ化してみようかと。
    にんにくさえあれば家にあるもので作れるので、手抜きランチにでもどうぞ。




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    感想(81件)






    材料
    パスタ 100g
    にんにく 20g(※お好みで)
    和風だしの素 小さじ2
    オリーブオイル 大さじ1
    好きな野菜 食べられるだけ(今回はキャベツの葉3枚)
    七味 好きなだけ
    卵 1つ


    1.炒める
    KIMG2455.jpg
    みじん切りにしたにんにくと、スライスしたキャベツの芯(=野菜の固い部分)を
    オリーブオイルで弱火で炒めて香りを出す。
    ほうれん草入れる時はじゃりじゃりするから下茹でした方がいいかも。


    2.煮る
    KIMG2456.jpg
    手で適当にちぎったキャベツ、水500ml、だしの素、パスタを入れて煮る。
    この写真くらい水分がなくなったら火を消して、七味と卵を投入!
    KIMG2458.jpg
    (本当は写真撮ってる場合じゃないよ)
    手早くぐるぐる~っと混ぜたら皿に移して完成!
    KIMG2459.jpgKIMG2460.jpg
    出来立てが美味しいから、フライパン洗ってないで即食べよう。


    3.完成
    KIMG2465.jpg
    映えないお皿でごめんm(*__)m
    ちょっとピリ辛な七味で卵と野菜の甘みが引き立つ!
    簡単なのにこんなに美味しくていいのかなって感じ。
    シーチキンとかチーズとか入れても美味しいかな。



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    tag : 料理 パスタ ぺぺたま ワンポット

    2019-12-07 : 料理 : コメント : 0 :
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