旅と料理と野球が好きな人

    【旬の味】牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

    以前パンツマンが作ってた料理でコメントが面白く、かつ美味しそうだった奴を。
    子供の頃はブロッコリー嫌いで食べられず。゚(゚´Д`゚)゚。
    大人になってから好きになっても高くて食べられず。゚(゚´Д`゚)゚。
    好き嫌いした罰が当たったのかしら?
    参考動画










    材料
    ブロッコリー 1株(400g)
    牛肉 400g
    生姜 2かけ(40g)
    料理酒/醤油 各大さじ2
    ウェイパー(鶏がらスープ) 大さじ1
    オイスターソース 大さじ2
    片栗粉 大さじ2


    1.牛肉の味付け/生姜の準備
    KIMG2704.jpg
    料理酒と醤油で下味をつけておく。
    生姜は千切りにする。
    片栗粉は水で溶いておく。


    2.ブロッコリーを切る。
    KIMG2701.jpg
    ブロッコリーは外側に繊維が走っててもさもさするので、包丁で切れ目を入れて削ぐ。
    剥いたら茎と花房に分けて、茎は3㎝角、花房は分けた奴をさらに半分に切る。
    特に花房の部分は虫が潜んでいることもあるので、しっかり水洗いする。


    3.ブロッコリーを茹でる
    KIMG2702.jpg
    沸騰したお湯で茎1分、花房30秒。
    後で炒めるので、色が鮮やかになったら取り出す。


    4.炒める
    KIMG2705.jpg
    最初に牛肉と生姜を炒め、牛肉に火が通ったらウェイパーとオイスターソース、ブロッコリーを投下。
    KIMG2706.jpg
    炒め合わせて調味料が馴染んだら、水溶き片栗粉を絡めてとろみをつけて完成。


    5.完成
    ブロッコリーがシャキシャキで甘く、調味料も出汁も吸っていてほぼ主役w いや勿論牛肉も美味しいんだけど。
    ビールもご飯も止まらなくなる味。
    緑が牛肉の茶色に鮮やかで見た目も◎
    多分豚肉でも美味しいかも。


    tag : 料理 牛肉 ブロッコリー 中華

    2020-01-30 : 料理 : コメント : 0 :
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    【余った餅秒殺!?】揚げ餅

    2020年始まって1か月近く経つけど…
    お正月のお餅、まだ余っている人手上げて\(^o^)/
    あ、私だけだった…w

    茜さん家では夫が肉を焼く以外の調理をしないせいで餅が全く消費されず、
    「これならビールのつまみになって即なくなるんじゃないか?」
    と思ったものを作ってみたら、
    ばあちゃん「通るたびに食べちゃう」
    夫「やべー夢中になって食べちゃうー」
    と秒殺。
    貴様ら、調理にかかった時間分かってるのか!!!









    という訳で作り方。
    材料
    (※これはのりしお味。お好みで砂糖とか醤油にとかに変えてもOK)
    餅 200g
    塩 大さじ3
    青のり お好みで


    1.細かく切った餅を干す
    KIMG2667.jpg
    大体1cm角くらい。切るときは硬くない方がいいねw
    小さいように見えるけど、揚げると膨らむから大丈夫。
    切った餅は冷蔵庫で1日ごとにひっくり返しながら2~3日乾燥させる。
    全体にひびが入ったらOK。


    2.揚げる
    KIMG2687.jpg
    180度の油に少しずつ切った餅を投入。
    きつね色になるまで(大体10~20分くらい)揚げる。


    膨らみビフォーアフターw
    KIMG2691.jpg
    直径20㎝のフライパンで大体15個くらいが限度かなー。

    3.味付け
    KIMG2688.jpg
    熱いうちに青のりと塩を絡めて完成。
    おつまみ、おやつにどーぞ。


    tag : 料理 揚げ餅 おかき 餅消費 余った餅

    2020-01-28 : 料理 : コメント : 0 :
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    ファンが勝手に作る選手名鑑:広島東洋カープ 背番号95~⁺おまけ

    選手名鑑ラスト!
    もくじ
    95.バティスタ
    96.メヒア
    97.フランスア
    98.モンティージャ
    88.佐々岡真司
    !.スラィリー




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    95.Xavier Alexander Batista(サビエル・アレクサンデル・バティスタ)
    DSC06809.jpg
    生年月日:1992/1/18
    身長体重:189cm/107kg
    投打:右投/右打
    ポジション:外野手(一、左)
    出身:ドミニカ共和国サン・ペドロ・デ・マコリス州/サンタルチア中高-カープアカデミー
    あだ名:バティちゃん
    初打席でいきなりホームランを打ったドミニカの大砲。
    鮮烈すぎるデビュー&酷過ぎる外野守備&クレートさんとの迷通訳で「やべーやつ」と呼ばれた。
    その後もクリーンナップを任されるがドーピング発覚。自由契約にはならなかったけど…?


    96.Alejandro Mejia(アレハンドロ・メヒア)
    DSC04884.jpg
    生年月日:1993/3/10
    身長体重:192cm/98kg
    投打:右投/右打
    ポジション:内野手(一、三)
    出身:ドミニカ共和国サントドミンゴ/サン・ファン・バウティスタ・デ・ラ・サジェ中高-カープアカデミー
    あだ名:メヒアちゃん
    アカデミー出身の内野手。西武の松井キラーではない。
    二軍で打者四冠を達成し、現地で見た試合でも勝ち越しホームランを打っていた。バティちゃんの分も頑張れるか?
    同学年の磯とは「アゴ」「ハゲ」と小学生レベルの喧嘩をしているw


    97.Geronimo Franzua(ヘロニモ・フランスア)
    DSC07128.jpg
    生年月日:1993/9/25
    身長体重:186cm/110kg
    投打:左投/左打
    ポジション:投手(中継ぎ)
    出身:ドミニカ共和国ラ・ロマーナ州/セナペック高-カープアカデミー
    あだ名:フランスアちゃん
    2018年に現れた中継ぎ陣の救世主。最速159㎞の直球を武器に8回の男となり、ざっきー離脱後はクローザーを任された。
    バッティングも(前監督の緒方さんが苦笑いする程)大振りなので、もしかしたらホームランを打つかもしれないw
    カープアカデミーで驚いたことは「一日に同じ人に何度も挨拶すること」…。


    98.Emailin Montilla(エマイリン・モンティージャ)
    生年月日:1995/10/2
    身長体重:190cm/115kg
    投打:左投/左打
    ポジション:投手(先発?)
    出身:ドミニカ共和国/ウルピーナゴンザレス高-カープアカデミー
    あだ名:もんじゃ
    アカデミーから来た本格左腕。Wikiによると「打たせて取るタイプ」…どゆこと???
    2019年は一軍で先発登板するがノーコンでイマイチ。フランスアちゃんみたいに中継ぎで生まれ変わったりしないかな…


    88.佐々岡真司(ささおか しんじ)
    生年月日:1967/8/26
    身長体重:185cm/90kg
    投打:右投/右打
    ポジション:監督(現役時代は投手)
    出身:島根県/浜田商業高校-NTT中国
    あだ名:佐々岡さん
    投手コーチから昇格して今年から監督に就任。カープで投手出身の監督は53年ぶりらしい。
    100勝100セーブという凄い記録の持ち主からか、コーチ時代は投手を無理に引っ張って自滅していることが多い気が…
    しかし就任直後にFA権を獲った選手が全員残るという功績をあげた。もしかしたら名将かもしれない。
    三連覇の後の監督と言う事でプレッシャーもあるけど頑張ってほしい。


    !.スラィリー
    DSC09801.jpg
    生年月日:1995/7/29
    身長体重:210cm/100kg
    ポジション:マスコット
    あだ名:スラィリー
    何の生き物か分からないカープのマスコット。名前の意味は「お茶目」「いたずら好き」。MLBに親戚がいる。
    歩くとピーピー音がしたり、鼻から謎のピロピロが出たり、色が変わったり、黒子たちと戯れている。


    tag : プロ野球 広島東洋カープ

    2020-01-27 : 野球 : コメント : 0 :
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    ファンが勝手に作る選手名鑑:広島東洋カープ 背番号60~69

    選手名鑑続き。
    もくじ
    60.永井敦士
    61.坂倉将吾
    62.石原貴規
    63.西川龍馬
    64.中村恭平
    65.玉村昇悟
    66.遠藤淳志
    67.中村祐太
    68.平岡敬人
    69.羽月隆太郎




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    60.永井敦士(ながい あつし)
    生年月日:2000/1/10
    身長体重:178cm/88kg
    投打:右投/右打
    ポジション:外野手
    出身:埼玉県/二松学舎大付属高
    あだ名:パンダ
    「パンダ」はしょーせいくんがつけたあだ名「香香(シャンシャン)」から。
    パンダ繋がりで由伸さんみたいな大物になれれはいいけど。
    本人の目標は高校の先輩のせーや。「誰からも愛される選手になれるようが頑張ります」。変顔は真似しないでね。


    61.坂倉将吾(さかくら しょうご)
    生年月日:1998/5/29
    身長体重:176cm/82kg
    投打:右投/左打
    ポジション:捕手
    出身:千葉県/日大三高
    あだ名:さくちゃん
    活躍が期待される若手捕手。子供時代はロッテファンで好きな選手は里崎さんだった。
    二軍日本一を達成しているが、出場機会を増やすため外野での練習もしている。一軍でマスクを被れるのはいつの日か。


    62.石原貴規(いしはら ともき)
    生年月日:1998/2/3
    身長体重:173cm/75kg
    投打:右投/右打
    ポジション:捕手
    出身:兵庫県/創志学園高-天理大
    あだ名:石原くん
    ベテラン捕手と同姓のルーキー。うーたん2号はいいけど、インチキ2号と呼ばないようにw
    「大学から入団した選手を見たい」という監督の指示でキャンプは1軍スタートが決定。
    担当スカウト曰く「甲斐キャノンのようになってもらえれば」刺せる捕手は貴重なのでそうなってほしい。


    63.西川龍馬(にしかわ りょうま)
    DSC00636.jpg
    生年月日:1994/12/10
    身長体重:176cm/78kg
    投打:右投/左打
    ポジション:外野手(左、中)
    出身:大阪府/敦賀気比高-王子製紙
    あだ名:りょーま、(ポカした時)天災
    名前の「龍馬」は坂本龍馬から。ちなみに誕生日も彼の命日。
    「天才」と呼ばれるバットコントロールと俊足でレギュラーに定着した。
    幼馴染曰く「小学生の頃はほぼジャイアンだった」天災?


    64.中村恭平(なかむら きょうへい)
    DSC07117.jpg
    生年月日:1989/3/22
    身長体重:185cm/86kg
    投打:左投/左打
    ポジション:投手(中継ぎ)
    出身:福岡県/立正大淞南高-富士大
    あだ名:きょんぺ
    甘いマスクのイケメン投手。妹の彼氏にお菓子を作ったことから「パティシエ」と呼ばれている。
    しょーせいくんの入団で前の背番号22をひっぺがされて危機感が出たのか中継ぎとして復活。くたびれ中継ぎ陣を救えるか?


    65.玉村昇悟(たまむら しょうご)
    生年月日:2001/4/16
    身長体重:177cm/75kg
    投打:左投/左打
    ポジション:投手
    出身:福井県/丹生高
    あだ名:たまちゃん
    最速147㎞のストレート、内角への制球力が武器のルーキー。無名の県立高校を県大会決勝まで連れて行った。
    同期の韮っちと合わせて「にらたまコンビ」と勝手に命名。2人でお立ち台に上がってほしいw


    66.遠藤淳志(えんどう あつし)
    DSC07040.jpg
    生年月日:1999/4/8
    身長体重:184cm/74kg
    投打:右投/右打
    ポジション:投手(先発)
    出身:茨城県/霞ヶ浦高
    あだ名:マメちゃん
    あだ名の「マメちゃん」はエンドウマメから。
    ドラフトで指名された時は「何が何だか(@_@;」と混乱していたが、2019年早々に開花。離脱者の出たブルペンの救世主となった。
    今年は先発ローテ入り予定。これからが楽しみな投手である。


    67.中村祐太(なかむら ゆうた)
    DSC04948.jpg
    生年月日:1995/8/31
    身長体重:182cm/88kg
    投打:右投/右打
    ポジション:投手(先発)
    出身:東京都/関東一高
    あだ名:祐太
    2017年6月の現地観戦でほぼパーフェクトと好投し、ひそかに期待している選手。でも最近出ていない…
    ベンチで悔し涙を流したり、乱闘になった時に「俺どうすればいいの???」って顔をしていたりと表情豊か。
    目標は「ホームランを打つ事」本業忘れてないよねw?


    68.平岡敬人(ひらおか たかと)
    生年月日:1995/8/6
    身長体重:186cm/92kg
    投打:右投/右打
    ポジション:投手
    出身:兵庫県/育英高-中部学院大
    あだ名:平岡くん
    長身から投げ下ろす角度のある直球が持ち味。
    能年ちゃんとは同じ小中学校で一緒に登下校していたらしい。裏山。


    69.羽月隆太郎(はつき りゅうたろう)
    生年月日:2000/4/19
    身長体重:167cm/70kg
    投打:右投/左打
    ポジション:内野手(遊)
    出身:宮崎県/神村学園
    あだ名:はっちゃん
    高卒1年目からファームで活躍している、俊足好打の遊撃手。
    練習でも面白いことやって盛り上げるムードメーカー。たかしの後継者な予感。
    顔が似ているからか、あだ名は「ドビー」…靴下投げられると退団するの?


    tag : プロ野球 広島東洋カープ

    2020-01-26 : 野球 : コメント : 0 :
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    ファンが勝手に作る選手名鑑:広島東洋カープ 背番号50~59

    選手名鑑続き。
    もくじ
    50.髙橋大樹
    51.小園海斗
    52.鈴木寛人
    53.戸田隆矢
    54.韮澤雄也
    55.松山竜平
    56.中神拓都
    57.田中法彦
    59.大盛穂




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    50.髙橋大樹(たかはし ひろき)
    生年月日:1994/5/11
    身長体重:181cm/85kg
    投打:右投/右打
    ポジション:外野手(中)
    出身:大阪府/龍谷大平安高
    あだ名:ほんこん
    あだなの「ほんこん」はお笑い芸人から。
    2019年にプロ初打点、初ホームランを打ったが、ファン感謝祭では本職のポジションでエラーしてあっちゃんに呼び出される一幕も。大丈夫だろうか…


    51.小園海斗(こぞの かいと)
    DSC07180_2020011917033676f.jpg
    生年月日:2000/6/7
    身長体重:178cm/84kg
    投打:右投/左打
    ポジション:内野手(遊)
    出身:兵庫県/報徳学園高
    あだ名:小園っち
    2018年ドラフト1位で、高卒1年目でスタメン出場した大物。2年目のジンクスが心配なくらいである。
    入団した時は守備のイメージだったがフレッシュオールスターで先頭打者ホームランを打つなど長打力もある。
    こーすけのケガが治ったらポジション争いも激しくなりそう。負けられないぞ。


    52.鈴木寛人(すずき ひろと)
    生年月日:2001/10/7
    身長体重:186cm/79kg
    投打:右投/右打
    ポジション:投手
    出身:茨城県/霞ヶ浦高
    あだ名:ひろくん
    せーやに次ぐ二人目の鈴木姓。最速148㎞のストレートとキレのある変化球が持ち味。
    「オリックスの山本由伸くんのようになりそう」と言われているとかいないとか。
    まこっちゃんやマメちゃんのライバルになれるかな?


    53.戸田隆矢(とだ たかや)
    生年月日:1993/6/10
    身長体重:181cm/80kg
    投打:左投/左打
    ポジション:投手(先発/中継ぎ)
    出身:兵庫県/樟南高校
    あだ名:戸田っち
    高校時代は「九州No.1左腕」と呼ばれたイケメン投手。
    2014年にプロ初勝利…からの2010年代後半は音沙汰なし。誰か彼の行方を知りませんか?
    宿舎の部屋で大ちゃんに爆睡されているが、寮で転んでケガをするなど本人もおっちょこちょいな気が…。


    54.韮澤雄也(にらさわ ゆうや)
    生年月日:2001/5/20
    身長体重:178cm/80kg
    投打:右投/左打
    ポジション:内野手(遊)
    出身:新潟県/花咲徳栄高
    あだ名:にらっち
    俊足で守備も上手い内野手。小園っちのライバル候補?
    甲子園で敗退した後はずっと木製バットで練習していた。
    同期のたまちゃんと密かに「にらたまコンビ」と呼んでるけど、定着するかなw?


    55.松山竜平(まつやま りゅうへい)
    生年月日:1985/9/18
    身長体重:176cm/95kg
    投打:右投/左打
    ポジション:外野手?(左、一)
    出身:鹿児島県/鹿屋中央高-九州国際大
    あだ名:松ちゃん、漬物石
    「鹿児島のじいちゃんばあちゃん、俺やったよー(*>▽<)/」でお馴染みアンパンマン。エラーしたらアンポンタン。
    「漬物石」のあだ名も
    巨人に去った人からだが、秋季キャンプでは後輩達にボール投げるフェイクをしたりと時々いじられキャラを返上するw
    せーやの後を打つ人が大事だから今年からも頼むぞ。


    56.中神拓都(なかがみ たくと)
    生年月日:2000/5/29
    身長体重:175cm/85kg
    投打:右投/右打
    ポジション:内野手(遊)
    出身:岐阜県/岐阜商高
    あだ名:中神くん
    高校1年生からレギュラーの座に座った、走攻守揃った内野手。
    同じ岐阜県出身の根尾くんとは高校時代に対戦があった(しかし空振り三振)。
    目標はトリプルスリーだが、小園っちのライバルにはなれるか?


    57.田中法彦(たなか のりひこ)
    生年月日:2000/10/19
    身長体重:173cm/81kg
    投打:右投/右打
    ポジション:投手
    出身:三重県/菰野高
    あだ名:法ちゃん
    「田中」姓で「のりぴー」という(楽天と掛け持ちしている自分には)大物になりそうな投手。
    本人曰く「眉の太さなら根尾くんに負けない」…野球で勝負してください
    173㎝と投手としては小さいが150㎞越えの本格派。目指せ「小さな大投手」 。


    59.大盛穂(おおもり みのる)
    生年月日:1996/8/31
    身長体重:179cm/70kg
    投打:右投/左打
    ポジション:外野手
    出身:大阪府/飛龍高-静岡産業大
    あだ名:もりほ(仮)
    俊足好打の育成上がり。名前もめっちゃ打ちそうな感じがする。
    社会人チームから声がかからなかったのに、
    プロ野球チームのカープに拾われた。
    入団時の体力測定では同期の中で1位。しかし猛練習で痩せてしまったらしい。ご飯大盛りなw!


    tag : プロ野球 広島東洋カープ

    2020-01-25 : 野球 : コメント : 0 :
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